Moulin de Bacheforès

Fiche du moulin

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Bacheforès
Bacheforès
AdresseN.C.
Cours d'eauAdour
Date de construction1642
Nbre de meules3
Nature du moteur hydraulique3 RV
Type de moulinMoulin à marée

Moulin de BacheforèsC’est l’un des derniers moulins à marée de Bayonne. L’origine de son nom pourrait être « baisha », "vallée bas-fond", que l’on retrouve dans « bache » (H.Iglésias). On retrouve dans les archives, de nombreuses fois, différentes orthographe du nom, "Basseforès" ou "Basseforest", ce qui semble étayer cette hypothèse. De plus, la propriété se trouve en contrebas d’une colline. On ne peut pas écarter non plus l’hypothèse de « basa » qui, en basque, signifie « sauvage ». Il est vrai que l’endroit est resté longtemps sous la végétation avant que le meunier actuel ne rachète la propriété et ne prenne sa débroussailleuse ! Ce moulin est situé sur la rive droite de l’Adour, à environ 10 km de l'embouchure, à l’Est de la ville. Il a été répertorié sur la carte de Cassini entre 1750 et 1789, mais fut construit en 1642 par Jean de Romatet, avocat.

Moulin de Bacheforès

Moulin de BacheforèsLe moulin de Bacheforès, est en cours de restauration (mais ne se visite pas). Il comporte toujours ses 3 paires de meules à grains, entraînées par des roues à augets horizontales. L’étang de 2 ha se remplit à marée montante, et se vide, lors de l’ouverture de ses vannes, en entraînant les meules à marée descendante.